Você tem fome de que?
Publicado por Ana Paula August 15th, 2007 em Canadá.“O que vocês comem aí?” Essa parece ser uma das principais curiosidades dos nossos amigos e parentes sobre a nossa vida aqui no Canadá. Como se o Canadá fosse um país do oriente, onde eles comem cachorro, cobra, minhoca e sabe-se-lá-mais-o-quê! Tudo bem que aqui tem um montão de chinês e é bem provável que você encontre mesmo essas iguarias. Mas no geral, eu diria que pouca coisa mudou nos nossos hábitos alimentares desde que viemos morar aqui no Canadá.
Eu mesma, antes de vir, também tinha dúvidas sobre o que a gente ia comer aqui. Eu sempre tinha ouvido dizer, por exemplo, que não existe leite condensado em lugar nenhum do mundo, a não ser no Brasil. Mentira. Existe sim. Óbvio que não é como o nosso Leite Moça, mas quebra o galho. E quando a gente sente falta do Leite Moça, a gente dá um pulinho ali em Seattle (EUA) e compra na loja dos brasileiros.
Andar pelos corredores do supermercado aqui é uma verdadeira aventura. Foi muito estranho nos primeiros meses, porque a gente não conhecia nada. Encontra-se muitos produtos diferentes, de diversas partes do mundo. Eu já tinha pego uma dica do arroz indiano, então comprei esse de cara. É bem gostoso e fica soltinho. E eu não preciso lavá-lo antes de refogar! O feijão é de lata, ele já vem pré-cozido, imerso em água e sal. É só terminar de temperar e cozinhar pra ficar mais macio. Tem também feijão de grão, eu fiz uma vez só na panela comum e fica bom, mas o tempo de cozimento é maior. Meu sogro trouxe uma panela de pressão pequena pra mim (aqui é difícil de achar), e das próximas vezes o feijão vai na pressão mesmo.
As frutas aqui são LINDAS. A maioria importada, claro, já que nessas terras geladas não dá pra cultivar muita coisa. A banana está boa pra comer quando a casca ainda está esverdeada. Quando começa a pintar de pretinho, já passou do ponto. Os morangos são doces, a laranja é uma delícia, a uva não tem caroço, nem a melancia. Aliás, aqui tem mini-melancia, super pequena, uma graça. Tem muita fruta orgânica também e o preço não é tão absurdo.
Verduras e legumes, tem de tudo, inclusive alguns estranhos que eu nunca vi, mas que são usados na cozinha oriental. Ainda não encontrei xuxu, nem inhame, e com certeza não deve ter outros comuns que temos no Brasil (abobrinha e quiabo eu também ainda não vi). Os comuns você acha fácil: brócolis, couve flor, vagem, cenoura, batata. Lá em casa só eu como tudo de legumes, então o básico tá mais que bom pra gente.
Aqui eles não têm costume de comer comida no almoço, eles lancham e a refeição principal é a janta. Mas a gente tem tentado manter o nosso costume de almoçar bem na hora do almoço mesmo. Uma vez ou outra eu como um sanduíche no almoço. Aqui as pessoas levam comida pro trabalho, a famosa marmita. Até a Laura agora é marmiteira! Então praticamente todos os dias eu tenho que fazer comida pra ela ter o que levar pra escola no dia seguinte. E ela leva almoço mesmo: arroz, feijão, frango, tomate, macarrão, ovo cozido, etc. E leva biscoito e frutas para o lanche da manhã e da tarde.
Aqui não tem padaria como a gente tem no Brasil. Compramos pão no mercado mesmo e tem pães muito bons, de diversos tipos. Há algumas panificadoras chinesas, que fazem bolos confeitados e pães também, mas não é como a nossa padaria aí no Brasil… não tem nem comparação!
Como vocês podem ver, aqui a gente come normalmente, as coisas que comíamos no Brasil. Mas que eu sinto saudades da comida da minha mãe, ah, como eu sinto!
Bem parecido com as coisas por aqui. Abobrinha eu sempre acho, como baby courjette, ou zukini (americano chama assim), e quiabo achei na parte de congelados, no setor de comida asiatica. Mas isso tb eh aqui aonde a influencia Indiana na comida eh muito grande.
Eu acho um barato essa descoberta do mercado, tivemos isso na Alemanha.
BJS
PS> Obrigada por me indicar para a Mic.
Algumas coisas não achamos mais com facilidade aqui no Brasil também! Ontem procurei por vários supermercados farinha de milho. Só achava farinha de mandioca. Diferenças de cultura entre os Estados. Beijus
Ana,
mas tem alguma comida típica aí na Costa Oeste do Canadá?
Eu lembro que em montreal tinha o Putine e, óbvio, a Maple Syrup.
bjs
Quem te viu e quem te vê!
Caramba! cada dia uma surpresa.
Ana, eu detesto fazer e levar marmita.
Acho terrível comer de marmita mas agora estou começando a aceitar.
Tenho verdadeiro trauma porque já fui marmiteira na minha juventude.
Agora existem muitas formas de se transportar alimentos, não tive esta sorte, vivi num tempo bastante difícil e muita das vezes quando íamos almoçar a comida estava imprópria para consumo e tínhamos que nos virar com um cafezinho e sanduiche.
Perdoe sua mãe por não gostar de arrumar marmita para voces.Trauma é trauma!
Todo mundo tem algum tipo de trauma, o meu é este.
Beijos.
APDD.
Quando eu chegar por aí, acho que vou me empanturrar de cookies e brownies, fora as Pringles! Humm… tudo de bom!
O que achei realmente bom quando passei férias aí, e bem diferente daqui, foi a quantidade de sucos a nossa disposição. Pra quem não toma refrigerante, como eu, isso é um sonho.
Beijo,
Camila.
Por mais igual que seja a comida fora de casa, nunca é exatamente igual, mas a gente se acostuma. Ou finge acostumar.
Ana, aqui tem leite moça
Claro que não é traduzido, mas é o mesmo, a mesma lata da nestle, o mesmo sabor, só que “condensed milk” e mais nada 
Aqui também tem muitas frutas liiiiiindas! Mas o sabor
A gente sente muita falta da comida braileira
No momento só posso ter fome de alface, água e tudo que tiver zero calorias… regime!
Ana ,
o bom é que vc sabe se virar na cozinha , né ? já pensou ter tanta variedade e ter que viver de enlatados??? rsrsrs até hj lembro da sopa que vc fez logo que chegou e postou a foto pra gente. Qto a rotina de lanchar no almoço , eu ía amar !!! adoro sanduiche , comida mesmo por obrigação … bjs na Laura.
obs.: Como ela está no inglês ?
Eu sempre me perguntei pq fora do Brasil as frutas são tão lindas. Aqui só é assim se formos fazer compras no Zona Sul. hehehehe
Que LINDO este blog ! Marido já tinha falado do outro blog, que o autor era realmente um artista (e olha que nem viu este aqui).
Eu nunca comprei Leite Moça em Seattle, uso o do President’s Choice mesmo. O que faz TODA a diferença no brigadeiro são o Nescau e o chocolate granulado, estes sim, trazidos do Brasil para o Iglu. Assim como a mousse de maracujá que fica gostosa com o creme de leite e Lady’s Milk daqui, mas o maracujá concentrado tem que vir da terrinha.
A minha comida é uma das coisas que mata a saudade de casa. Quem sabe um dia você vem comer moqueca de camarão com leite de coco aqui no Iglu ?
Beijinho.
Aninha,
Acho que o brasil tem a mania de almoço pra poder dar uma descansadinha. rssss
Agora…. viver sem uma padoca pra poder pedir pro Azeitona preparar um “golda com rosbife na frança” é sacanagem heim?
Beijos
Oi Ana,
Tem no Canadian Superstore. Tem mais no inverno, e sempre compro pois a turma aqui adora quiabo com carne picadinha! O leite condensado alguém falou aí em cima do da nestle, e tem tb no superstore, e não vejo diferença. Xuxu tem perto das brotos de bambu, feijão, coisas assim. Inhame vc encontra descascado e congelado, mas na primavera tem muito dele fresco. Mais dicas??? Tem uma farinha parecida com farinha de mandioca, que vendo no super tb..
Vc acha quiabo sim tá!
Agora padaria… essa tá em falta mesmo!!!
Bjs
Eva
Fico lendo seu blog e me encanto! Acho legal esta troca de informações sobre aonde comprar e o que comprar.
Uma coisa é passear e outra é morar noutro país.
Quando fomos morar em São Paulo que é logo ali, pertinho daqui de casa,fiquei perdidinha! Demorou bastante para me acostumar e quando voltamos para o Rio, sentimos saudades daquela cidade.
Hoje eu tenho fome de comer as comidinhas que fazia para a Laurinha. Outro dia eu fiz frango com osso na panela de pressão.Ficou uma delícia!
Fico rindo quando lembro da Laura me pedindo osso.
Ela dizia: Vovó eu não quero frango, quero osso.
Quanta saudade !!!!!!!!
Fiquei comendo o OSSO da Laurinha e relembrando o que juntas vivemos.
Outro dia vi uma foto onde a Laura está enfiando a mão na caneca cheia d’água.Voce zangava comigo e dizia que eu estava ensinando a Laura a fazer bagunça.
Sinto muita saudades das bagunças que fazíamos.
Beijos!!!